【อาหารฮากาตะ】バンコクで博多料理!?メニューが豊富な人気居酒屋を調査!!-タイ駐在チャンネル-

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バンコクで大人気!トンローソイ10にある「照」に潜入!
博多料理が豊富な居酒屋で、美味しい日本酒も味わえます。
個室も多くて会食にもピッタリ!是非行ってみてください!

▼お店の詳細情報はこちら
http://www.te-ra.com/sp/
タイの店舗のページ🇹🇭
http://www.te-ra.com/sp/english.html

目次

「照」に潜入!


石井エリ:サワディーカー!エリです!
今日はトンローのソイ10、ドンキの真横にあるこちら!


石井エリ「照」に来ています!
バンコクの中では本当に大人気の居酒屋です。
ここの特徴は、博多のお料理を出してお酒と楽しむ場所みたいです。

早速、博多の風を感じに行きましょう!こちらです!


石井エリ:店内にやってきました!
カウンターがあって、デートにも使えそうないい雰囲気です。
テーブル席はちょっと薄暗いような感じもあるんですけど、みんなでワイワイするのによさそうな6人がけがあります。

2階には個室もあります。全部清潔感があって、みんながご飯を食べるのに使いやすそうな雰囲気です!


石井エリ:この「照」さんって、九州にもあるんだって!
九州のいろんな名物メニューがあるみたい。


石井エリ:居酒屋、おつまみメニューがたくさん!
お酒が進みそうなメニューがあります!
豚足とかって珍しいですよね。これって九州の料理なのかな?
その辺も色々聞いてみたいと思います。

料理実食!「照のゴマブリ」


石井エリ:わ〜!美しい!何だこれは?!

日本人スタッフ・樺島さん:こちらはゴマブリです!

石井エリ:照のゴマブリです!みてこれ!
ぷりっぷり!ごまだれがたっぷりですね。

日本人スタッフ・樺島さん:照のオリジナルソースに、周りの黒いところは刺身醤油です。
お皿の周りにソースと醤油がかかっているので、そのままつけてお召し上がりください。

石井エリ:うわあ美味しそう〜!


石井エリ:こちらブリちゃん!ぷりっぷり!
脂もたっぷり乗っています!
これを自分の好きな加減で、ソース、醤油、ごまだれをつけていただきましょう!
いただきまーす!


石井エリ:うーん!
本当に胡麻の濃厚なソースがすごく効いていて、とっても食べやすいんですよ!美味しい!
これは1人でも、パクパク全部食べられちゃいますよ!

料理実食!「豚の角煮 半熟卵添え」


日本人スタッフ・樺島さん:照の豚角煮です。

石井エリ:みてくださいよ!このプルンプルン、ふわふわで湯気が出てるの!
視聴者さんにも伝わるかな?匂いだけでもご飯三杯くらいいけそうな匂いです。

どこから食べたらいいの?すごく大きいですよ!掴めない!
いい香りが出ていて、こっちもよだれが出そうです(笑)


石井エリ:うーん!フワッフワで、だし汁が本当にじゅわ〜と口の中で広がって、本当に白米五杯くらい食べたい!(笑)
それくらいすごく味が染み込んでいて、お酒にも合いそうだな〜!

今私、つけなかったんですけど、ワサビがすごくたっぷり乗っているんですよ。
ワサビが乗っているのは普通なんですか?

日本人スタッフ・樺島さん:普通だとカラシとかをよく使うんですけれど、通常の豚角煮よりも甘く煮込んでいるので、ワサビとよく合いますね。

石井エリ:確かにすごく甘くて、お子様にも食べやすい味付けです。
外国人の方も大好きですもんね、ワサビ!

ワサビをつけて、このフワッフワの角煮ちゃんを!


石井エリ:あっ!見て!箸でフワッと切っただけで、全部ほろほろほろ〜と取れちゃいました。
それくらい柔らかいってことですね。
ワサビと一緒にいただきたいと思います!いただきます!


石井エリ:うん!うーん!
ワサビがつーんときて、すごくさっぱりしますね。
この食べ方もすごく美味しい!これめっちゃいいですね!

料理実食! 「鰯明太子」


石井エリ:今日最後のメニューです!お願いします!
わー何だこれ?

日本人スタッフ・樺島さん鰯明太子ですね。

石井エリ:鰯明太子?!明太子はどこにいるんですか?!

日本人スタッフ・樺島さん:明太子はお腹の中に詰めてあります。

石井エリ:すごい!鰯のお腹の中に明太子を入れてしまったという、絶対どこからどうみても美味しい食べ物です!


石井エリ:すごい!明太子がたっぷり詰まっています!
これって博多ではよくあるメニューなんですか?

日本人スタッフ・樺島さん:博多の居酒屋さんではよく置いてありますね。
これも博多から直送で送ってもらっているものなんです。

石井エリ:すごい!博多から直送の鰯明太子です!
すごい明太子がたっぷり入っていて、掴み取れないくらいです。
いただきま〜す!


石井エリ:ううーん!
もう、ガツンと明太子の味が先に来て、プチプチと弾けて!その周りをイワシが優しく包んでくれています。
最高すぎる!お酒欲しくなりますね!

日本人スタッフ・樺島さん:そうですね!

石井エリお酒のあてに良い一品です!絶対食べてほしい!

照について


石井エリ:個人的に照さん大好きで、結構食べに行くんですけど、ここ一年くらいで店舗がかなり増えましたよね!

日本人スタッフ・樺島さん:そうですね!
トンロー店が一号店で、その次にプロンポン店。ソイ22の方にもフランチャイズ店があります。

石井エリ:九州に本店があるんですか?

日本人スタッフ・樺島さん:そうですね。博多に本店があります。

石井エリ:トンローはタイ人に人気のエリアですが、お店には結構タイ人のお客さんはいらっしゃるんですか?

日本人スタッフ・樺島さんここのトンロー店は9割くらいはタイ人のお客様です。

石井エリ:すごい!他の店舗はどうですか?

日本人スタッフ・樺島さん:プロンポン店が日本人街なので、8割9割が日本人のお客様ですね。

石井エリ:場所によって結構客層が違いますね。

石井エリ:プロンポン店は結構個室が多いと聞いたんですけど……?

日本人スタッフ・樺島さん:そうですね。プロンポン店は個室のみのお店なんです。

石井エリ:そうなんだ!だとしたら、会社の会食とかで使いやすいかもしれないですよね。個室が多い方が。

私、博多に行ったことがないんだけど、照に来たら博多を感じられる!
ありがとうございます!

日本人スタッフ・樺島さん:ありがとうございます!

石井エリ:もしよかったら、視聴者の皆さんに何かメッセージをお願いします!


日本人スタッフ・樺島さん:照は博多に本店があって、博多の居酒屋料理をメインにお出ししております。
別で日本酒のメニューもたくさん置いてあります。
その時にご注文いただいた料理に合わせて、スタッフが日本酒の提案をさせていただきますので、
ぜひお酒と一緒にお召し上がりください!

石井エリ:日本酒に詳しくなくても教えてもらえるのはいいですよね。
タイ人の方も、最近はみんな日本酒が大好きなんですよ!
ぜひ皆さん来てください!


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安藤功一郎(あんどう こういちろう)
1981年8月10日生まれ 神奈川県出身 2006年 タイ/バンコクで旅行会社を起業、20億円規模に成長させM&A売却 2012年 東南アジアを中心に不動産事業を展開するDear Life Corporation(ディアライフ)を創業、タイでの住宅仲介件数は14,000件以上。2022年にGA technologiesと経営統合し、RENOSY (Thailand)代表取締役CEOに就任。
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石井エリ(いしい えり) 1991年7月29日生まれ 埼玉とパタヤ出身
日タイハーフ 大学卒業後からタイに本格移住
趣味は海外旅行/美味しい物巡り/動物全般/語学
特技はなんでも楽しめるというマイペンライ精神を持つ。
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